Parsnip 白人参のレシピ

１．スライスしたパースニップ、みじん切りのオニオン、つぶしたガーリックをバターで炒める。
２．小麦粉とカレー粉をふりかける。
３　ビーフストックをいれて野菜が柔らかくなるまで煮て、塩こしょうで味付け。
４．プロセッサーにかけ、どろどろに。
５．好みでクリーム、チャイブと共に。