Jicama ヒーカマ

ヒーカマっていう食べ物です。
アメリカに来てから日本では食べないものをたくさん食べてきました。
結構新しい野菜に挑戦するの、好きです。わたし。

このヒーカマ、きんぴらごぼうみたいにして食べれます。
サラダなんかのレシピは結構あるみたいですが、日本人だからきんぴらにしてみました。

千切りにしてごま油で炒めてみりんとお醤油、あと唐辛子を入れたら結構美味しく頂けます。